Possui quantidade apreciável sais minerais, cálcio, fosforo e o ferro. Apresenta vitaminas complexo B e é muito rico em vitamina A. . Atua na formação dos ossos, dentes e sangue e, entre eles, estão o Cálcio, Fósforo e o Ferro. Tem por funções evitar problemas de pele, do aparelho digestivo, são essenciais ao crescimento e evitam a queda dos cabelos.
A couve -flor de boa qualidde deve ter folhas esternas em bom estado talos firmes e brilhantes, ser uniforme e sem intrevalos. Para prepara-la leve ao fogo em agua a ferver em panela tapada.
No frigorifico conserva durante 7 a 10 dias. Periodo de safra Agosto a Outubro.
quinta-feira, novembro 02, 2006
Couve-Flor
Possui quantidade apreciável sais minerais, cálcio, fosforo e o ferro. Apresenta vitaminas complexo B e é muito rico em vitamina A. . Atua na formação dos ossos, dentes e sangue e, entre eles, estão o Cálcio, Fósforo e o Ferro. Tem por funções evitar problemas de pele, do aparelho digestivo, são essenciais ao crescimento e evitam a queda dos cabelos.
A couve -flor de boa qualidde deve ter folhas esternas em bom estado talos firmes e brilhantes, ser uniforme e sem intrevalos. Para prepara-la leve ao fogo em agua a ferver em panela tapada.
No frigorifico conserva durante 7 a 10 dias. Periodo de safra Agosto a Outubro.
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