DIOSPIRO

E porque tenho andado a comer kilos e kilos de diospiros e porque estamos no tempo deles e porque tenho a casa cheia, hoje resolvi falar deles. Os dióspiros são ricos em potássio e vitamina C. Originário do Oriente, o dióspiro, também conhecido por damasco-do-japão assemelha-se a um tomate alaranjado.Sumarento de sabor agridoce, deve ser consumido bem maduro, devendo apresentar uma polpa bem mole. Verde é muito aspero até se diz que põe trave na lingua. Ajudam a combater a anemia (razão pela qual eu tenho andado a comê-los). È utilizado na preparação de compotas, doces, sorvetes e até bolos.